Grünes Eis am Stiel

Spirulina gehört zur Gattung der Cyanobakterien und wird aufgrund der hohen Nährstoffkonzentration als Superfood bezeichnet. Probieren Sie das grüne Eis am Stiel aus „Mix it“!


Zutaten

  • 2 kleine Äpfel
  • ½ Gurke
  • ½ Zitrone
  • 200 g Ananas ohne Schale
  • 300 ml Wasser
  • 2 EL Kokosblütensirup
  • ½ TL Spirulina-Alge

Zubereitung

▬ Äpfel schälen, teilen, entkernen und vierteln.
▬ Gurke waschen und grob zerkleinern. Zitrone entsaften.
▬ Zitronensaft mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und sehr fein pürieren.
▬ Eismasse auf Eisformen aufteilen und einfrieren.


Dauer und Portionen

10 Min. + 8 Std. Gefrierzeit/ für 6-8 Portionen

  • Grünes Eis am Stiel

    Das grüne Eis am Stiel enthält das Superfood Spirulina. ©Stefanie Bütow, TRIAS Verlag

     

Quelle

Mix it!
Lena SuhrMix it!

120 vegane Rezepte aus dem Mixer

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