Früchte-Amaranth-Müsli

Dieses Müsli aus „Meine Basenernährung“ von Imke Kleinert ist der perfekte Start in einen basenreichen Tag.

Zutaten

  • ½ Tasse Amaranth
  • 250 ml Wasser
  • 2 EL Mandelmilch
  • 3 TL gemahlene Mandeln
  • 2 TL Honig
  • 1 Prise Vanille
  • 1 Prise Zimt
  • 2 Plattpfirsiche
  • 1 Banane
  • je 1 Handvoll Blaubeeren und Erdbeeren

Zubereitung

▬ Amaranth waschen, in einen Topf mit 250 ml Wasser geben und aufkochen, dabei gut umrühren. Nach Belieben etwas Mandelmilch dazugeben.
▬ Mandeln, Honig, Vanille und Zimt hinzufügen und alles gut verrühren. Die Mischung etwas abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.
▬ Das Obst waschen, in kleine Stücke schneiden und über dem Amaranthmüsli verteilen.
  • Gesundes Früchte-Amaranth-Müsli

    Die im Rezept verwendete Mandelmilch kann je nach persönlichem Geschmack auch durch andere pflanzliche Milchsorten ersetzt werden. ©Gunda Dittrich, Wien