DOI: 10.1055/s-015-61258

Ernährung & Medizin

Ausgabe 01 · März 2025

Editorial

1

Portius, Dorothea : Essverhalten zwischen Selbstoptimierung und Identitätskrise – wie Ernährungstrends und Medien unsere Psyche prägen

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Aktuell

3

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Aktuell | Seitenblicke

Intensivmedizin

5

Leitliniengemäße Proteinversorgung bei schwer kranken Patienten anstreben

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Wissen

7

Schoon, Daniel : Mangelernährung durch Foodtrends und Diäten

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14

Kevekordes, Marie-Christin; Portius, Dorothea : Therapie von Essstörungen

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19

Prattes, Theresa-Katharina; Wehlmann, Julian Alexander : Qualitativer Test eines theoretischen ätiologischen Modells zur Entwicklung einer Essstörung im Spitzensport

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Praxis

26

Osterkamp-Baerens, Claudia : Problematische Essmuster bei Sportlerinnen

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33

Mannhardt, Sonja M. : Essstörungen

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39

Willimsky, Sabine; Portius, Dorothea : „Essen ist nicht alles, aber ohne Essen ist alles nichts“

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48

Giese, Stefanie; Schwermer, Miriam; Kaiser, Martin M.; Haase, Roland : Rapunzel-Syndrom – Ha(a)rmlose Essstörung?

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Buchtipp

51

Warum ich keinen Alkohol mehr trinke

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Gesellschaftsnachrichten

52

Informationen der Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e.V.

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